日前，北京市科委组织专家对北京中科前方生物技术研究所和北京市科委农村中心一同承担的“北京健康产业中试与孵化中心”项目进行了验收。专家组听取了项目承担单位关于项目完成情况的汇报，审查了课题工作报告、技术报告及其他相关材料，经过充分质询和认真讨论，一致通过了验收。

　　健康产业是指维护与增进人类健康的产业。它包括无公害农副产品、食品产业、餐饮业、保健产业、营养产业、医药产业、医疗与康复产业、医疗器械、健康服饰、体育健身、健康旅游、健康保险、健康教育、环境治理以及直接或间接帮助人类健康的产业。健康产业中的食品、餐饮、营养、保健、医药类企业与“三农”唇齿相依，是我国实现农业产业化、农村城镇化、农民职业化的先导产业。

　　人类对健康的追求是社会持续健康发展的内在动力之一，也是社会持续健康发展的重要目标。人类对健康的需求永无止境，健康产业是永远的朝阳产业。随人类生活方式的改变，健康产品的总需求飞速增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。

　　目前，全世界食品制造业销售额3万多亿美元，我国作为占世界人口20％的大国，所占份额仅为7％，发展空间巨大。课题研究人员分析认为，随着我们国家农产品买方市场的形成，农产品稍有增产，“卖难”问题就相当突出，结果是增产不增收；单个的、分散的农户很难进入大市场，而食品制造业正好可发挥其品牌和销售的优势来解决。因此，通过发展健康产业来带动农村经济发展，具备极其重大的现实意义。

　　为了发展中国的健康产业，中科前方从1998年成立以来，始终致力于运用生物工程等高新技术开发健康产业技术成果，在现代健康产业中，确立了以现代食品、食品添加剂、保健品及生物制品为主导的研究方向。其战略定位主要是高，高新技术和高的附加价值。新，新产品，与市场上现有产品大不相同；有重要创新，最新国家发明专利。综，综合利用原料，无浪费、无污染；综合利用各种技术，具有整合高新技术的优势。深，原料深度开发和产品精深加工。

　　中科前方在多年的实践中，充分的利用首都雄厚的科技资源及自身知识创新、研发技术与转移、项目实施及经营专利的优势，采用“项目制”轻型运营；技术转移则与地方政府、企业形成多形式的合作，并热情参加合作企业的管理与市场运作。中科前方所从事的健康产业主要是农产品精深加工，与“三农”问题紧密关联。中科前方在健康产业领域的积极探索及富有成效的开拓，获得了众多企业的认可和政府部门的关注。

　　随着全面建设小康社会和社会主义新农村帷幕的拉开，北京市科委情系“三农”，为促进农业科学技术成果转化、农业技术集成、农产品精深加工，全力构建新型农业科学技术推广体系，跳出“三农”抓“三农”。2004年9月，北京健康产业中试与孵化中心项目在北京市科委和平谷区委区政府的全力支持下，正式申请成功并启动。该项目委托单位是北京市科学技术委员会，依托单位是北京市平谷区科学技术委员会，承担单位是北京市科委农村中心、北京中科前方生物技术研究所。北京市科委农村中心负责项目资金的管理及其他协调工作，北京中科前方生物技术研究所具体组织实施。本项目采用“委区共建，托管经营”的形式，力求探索一个“加快成果转化，促进技术创新，构建新型农业科学技术推广体系，更好、更直接地为科研单位和生产客户服务，实现农产品从种植业向加工业、制造业的战略转变”；实现五个示范带动：一是增加农民收入示范带动；二是行业技术创新示范带动（农副产品高科技产业化）；三是综合利用、变废为宝示范带动；四是增强国际竞争力示范带动；五是经济发展与环境保护示范带动。

　　经过几年努力，北京市科委组织专家对北京中科前方生物技术研究所和北京市科委农村中心一同承担的“北京健康产业中试与孵化中心”通过了验收，专家组对这项课题取得的成果给予了高度肯定。专家组认为，在北京平谷开发区建立的“中试中心”是国内首创的具有中试功能的科技中介与技术转移机构，是上承科研院所、下接生产企业的中间平台，直接为科研机构和生产客户服务。“中试中心”集成首都高校及科研院所对农产品加工的小试成果，进行中试熟化、二次开发，缩短科研成果与产业化之间的距离，解决科研成果转化的制约因素，提高科技成果转化率。

　　“中试中心”按照计划，完成了项目任务书中的桃花油萃取线、生物酶解中试线、软胶囊中试线、休闲食品成型线条中试生产线。根据公司与市场需要，增建了针对绿谷鸡、畜禽鲜骨、白灵菇、大白菜、雪花梨等农产品进行精深加工的绿谷鸡汁中试线、鲜猪骨汤晶中试线、白灵菇精中试线、雪花梨饮料中试线、即食大白菜中试线条中试生产线。

　　目前，中试已生产出30多种产品，其中取得专利及专有技术20多项，申请发明专利10多项，注册商标4个。该项目以北京果蔬、畜禽、食用菌等农产品，特别是以平谷大桃为原料，中试生产出桃花油软胶囊、仙桃蛋白质粉、大桃休闲食品、高汤晶、鸡汁、鲜灵菇晶、鲜灵菇汁、即食大白菜、鸡汤块等系列现代健康食品、高档复合调味品、餐饮调味料产品。

　　在研究过程中，课题组创建并推广了面向市场的“中试模式”。“中试中心”将技术中试后的产品，选定样板市场，进行市场中试。这种“实验室成果+技术中试+市场中试”的中试模式，降低了企业投资风险，促进了技术转化。该模式已在安徽、广西、浙江、山东等省进行了推广应用，江苏、内蒙古、河南、辽宁、吉林等省正在推进这项工作。

　　来自国家食物与营养咨询委员会、国家农业综合开发办公室、中国科学院、中国农业科学院、北京农林科学院、清华大学的专家学者觉得，我国科研经费投入增长较快，产业投入数额巨大，而在科研成果的中试环节就没有投入，因此北京市科委对创建“中试中心”的立项具有开创性。破解我国长期存在的科技与经济结合的难题，意义十分重大，而中试平台对促进科技与经济结合具有直接作用。“中试中心”之所以迅速在全国推广应用，是因为各省市对这样的中间平台有着迫切的需求。项目不仅超额完成了任务书的目标，而且创造了新的技术转移模式并走向全国，这是难能可贵的。

　　专家组认为，“中试中心”在国内具有创新性，影响深远。项目已超额完成相关的规定的各项考核指标，提供的技术资料齐全、完整。