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匠心烹出人世味 大爱铸就年代魂——记新年代餐饮劳作者常强强

来源:bob游戏平台    发布时间:2025-06-05 18:07:28

  氤氲的热气升腾间,案板上跳动的刀光与铁锅里翻腾的火焰,勾勒出一位劳作者的剪影。从陕北乡村走出的打工少年到陕西烹饪大师,从饭馆小老板到公益前锋,常强强用二十年如一日的据守,在焰火灶台间烹煮出新年代劳作者的精力图谱。

  2001年初中结业的常强强,背着行囊走进榆林后厨,在洗菜切墩的学徒生计中敞开了劳作征途。当同龄人还在享用芳华时,他已在砧板前站成顽强的姿势——为把握刀工,他每天清晨四点起床操练萝卜雕花;为精准把握火候,他接连三个月记载每道菜的烹饪时长。正是这份干一行爱一行的执着,让他在2014年创建常强金鸡滩大烩菜时,能将陕北风味与现代餐饮理念完美交融。

  厨房便是他的实验室,炒勺化作立异的画笔。当传统烩菜面对商场检测,他首创三小时文火慢炖工艺,让羊肉的醇香与马铃薯的绵密在砂锅中完结时空对话;当预制菜风潮鼓起,他开宣布既能保鲜又保存锅气的真空锁鲜技术。正是这种把普通做到极致的工匠精力,让他在第八届全国烹饪技术大赛斩获金奖,更让米脂驴肉这张饮食手刺香飘全国。

  在常强强工作室的墙上,诚信为本的匾额旁,挂着一幅特别的中国地图。那些被他帮扶过的留守儿童家园,都被标示成赤色爱心。自2016年起,这位陕西最美厨师的脚印就与公益事业严密相连:隆冬里为环卫工人送暖心汤,高考时为学子备状元餐,疫情期间捐献十万余元物资。他说:灶台能温暖肠胃,善举更能温暖人心。

  这种大爱情怀深深根植于他的运营哲学。在常强诚信驴肉馆,每卖出一份套餐就向贫穷儿童基金捐献2元;他创始厨艺扶贫形式,累计训练132名乡村青年把握烹饪技术。正如他常对职工说的:咱们端出去的不仅是饭菜,更是劳作者的良知。

  2023年榆林名小吃大赛颁奖现场,当常强强从学徒手中接过技艺传承奖杯时,湿润的眼眶里映照着二十年的岁月流通。他深知,劳作精力的传承需求更多火种——在饭馆建立工匠讲堂,将三十年经历编成《陕北味觉暗码》教材;与职业院校共建实训基地,培养出47名榆林技术能手。

  劳作发明美好,技术改变命运。常强强工作室里的这句座右铭,正是他的人生注脚。从黄土高坡走出的放羊娃到省级劳作模范,他用锅碗瓢盆奏响新年代劳作者的猛进乐章。现在,他正带领团队研制低脂健康新菜系,筹建陕北饮食文化博物馆,让传统技艺在立异中永葆活力。

  习指出:劳作是全部美好的源泉。常强强用沾满面粉的双手托起的不只是美味佳肴,更是一个普通劳作者对年代的厚意答卷。当清晨的阳光再次照亮常强诚信驴肉馆的招牌,灶台前的身影仍然挺立如松——这是奋斗者的姿势,更是新年代最美劳作者的永久剪影。回来搜狐,检查更加多

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